El curso Barista Skills Foundation o Curso de Fundamentos Barista permite a los estudiantes obtener una comprensión introductoria del café en sí mismo, así como habilidades fundamentales necesarias para ajustar un molino, hacer espressos, espumar y texturizar la leche y técnicas de arte latte según los estándares de calidad de la SCA, al mismo tiempo que se implementan prácticas de salud y seguridad y se brinda servicio al cliente.
Los objetivos de aprendizaje práctico y las actividades preparan al estudiante para llevar a cabo tareas fundamentales clave de un barista.
Un examen escrito evalúa el conocimiento teórico basado en los objetivos de aprendizaje del curso Fundamentos.
