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El BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es un horno combinado inteligente que redefine la precisión en las cocciones, asegurando resultados consistentes, repetibles y uniformes en todo momento. Perfecto para manejar cargas completas, este horno ofrece producción sin límites y es capaz de mantener un alto rendimiento durante 24 horas al día. Gracias a su interfaz de usuario intuitiva, puedes ajustar fácilmente la temperatura, el tiempo, la humedad y otros parámetros con solo unos toques en la pantalla táctil, obteniendo siempre los resultados ideales. Además, su memoria de 384 programas y la capacidad de gestionar 10 procesos de cocción simultáneos hace de este horno una herramienta eficiente para procesos de cocción y horneado automatizados.
Es perfecto para panaderías, pastelerías, restaurantes de alto volumen, y negocios de producción alimentaria que buscan optimizar su capacidad de cocción, reducir tiempos de mantenimiento y asegurar resultados consistentes en cada preparación.
