El Mahlkönig EK43 es uno de los molinos comerciales más reconocidos en la industria del café de especialidad, ampliamente utilizado por baristas, tostadores y tiendas de café premium alrededor del mundo. Sus muelas de acero fundido de 98 mm y su potente motor ofrecen una molienda excepcionalmente uniforme y controlada, lo que se traduce en extracciones más equilibradas, clara definición de sabor y mayor rendimiento en taza, tanto para espresso como para métodos de filtro, café turco o batch brew.
Con una capacidad de molienda continua y ajuste micrométrico infinito, el EK43 se adapta a distintos perfiles de preparación y volúmenes de servicio sin perder estabilidad ni consistencia. Es la opción ideal para negocios que buscan maximizar la calidad del café servido sin comprometer eficiencia ni durabilidad.
Características principales
Muelas planas de acero fundido de 98 mm para molienda homogénea y consistente.
Alto rendimiento de molienda (hasta 19–21 g/s para filtrado).
Ajuste continuo sin pasos para precisión en cada extracción.
Capacidad de tolva ideal para uso comercial intensivo.
Construcción robusta diseñada para operación continua en tiendas y tostadores.
